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腐竹烘干领域有了集木热泵腐竹烘干机,打造业内新标杆【集木烘干】
腐竹又被称为豆油皮、豆笋、支竹,营养成分高、味美爽口,是我国老百姓十分钟爱的一种传统食品。腐竹的做法非常简单,便是将豆浆加温烧开后,经过一段时间保温,表面产生一层豆油薄膜,挑出来后下垂成枝条状,再经干躁而成。过去,广大百姓主要应用柴煤烘烤的方式干躁,但这类方式缺点十分多,例如环境卫生差,木柴点燃造成的有机废气、烟尘会降低腐竹的质量,火候不太好操纵,造成产品合格率不高、需要大量人力看管,还尤其艰辛,人力成本提升。直至近年来,伴随着科学研究的发展,腐竹烘干机的出现使腐竹干燥行业得以改善。
空气能热泵腐竹烘干机工作时无需煤、油、燃气等然料,只需小量的电能来驱动压缩机运作,大量吸收周围环境里的热能为制热能源,就可以产生很多热能,一份电可吸收四份热能,即应用一份电,就可以生产制造出一般电热烘干机用四份电才可以生产制造出的热能,用电量仅为一般电热烘干机的四分之一。并且整个加工过程清洁环保、健康安全,是一种特别适合腐竹烘干的机器设备。现阶段,在我国六大腐竹生产制造产业基地,即江西高安腐竹、广西省高田腐竹、福建三明腐竹、河南开封的“腐竹之乡”、广西贺州腐竹、广东省新桥腐竹制造厂争相用上了空气能热泵腐竹烘干机。
为了生产制造出质量更好的腐竹,江西省腐竹烘干产业基地与集木联手,运用空气能热泵烘干机组内嵌的自动式阶段性温度控制技术烘干,应用1台15匹腐竹烘干机,研发出了新的腐竹烘干步骤,创建腐竹领域应用热泵机组的新技术应用榜样,基本参数以下:
第一步、烘干预热50℃-60℃。 第二步、高温烘干大量排湿阶段,温度约65℃。 第三步、控温烘干环节60℃,空气湿度控制在50%以下,待水份降至15%上下。 第四步、减温环节,烘干时间约5小时,水分含量约8%上下待机,待腐竹进到常温下后即完成。
烘干全过程不用工作人员值班,主牧安空气能热泵烘干机就能按阶段,精确操纵烘干温度湿度及烘干时间,严苛依照烘干加工工艺进行精准烘干,确保烘出的腐竹不但质量好,脆而不断,表面的油份和光泽度适当、保留了成品的色、香、味、形,并且耗损小,能够降低生产企业的运行陈本。
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