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应用香菇烘干机怎样才可以烘干出性价比高、成色佳的香菇-[集木烘干]

作者:广州集木 发表时间: 浏览人气:808

应用香菇烘干机怎样才可以烘干出性价比高、成色佳的香菇

       如今,愈来愈多的香菇种植大户选用香菇烘干机做为一种时下时兴烘干方法,主要是由广州集木热泵烘干机生产厂家生产制造的香菇烘干机,主要以纯暖风方式对香菇开展烘干,更合适大中型厂家生产加工香菇,它不会受到天气、自然环境牵制,也不会像土窑火烧一样污染香菇,比电烤炉房节能省电,总体来说,用香菇烘干机来烘干香菇,烘干颜色好、更新鮮,高效率、缓解劳动者压力,节能省电,经济收益好。


香菇烘干机.jpg


       香菇的烘干加工工艺对香菇的外形、颜色、香气也是起决定性作用,传统的烘干加工工艺早已不能满足香菇烘干的要求。那麼,应用香菇烘干机怎样才可以烘干出性价比高、成色佳的香菇?

       第一段:预热。将鲜菇菌盖朝下平放到香菇烘干机的拖盘之中,再将拖盘放上手推车等候一起进到烘干机內部。手推车进到烘干机內部以后,将烘干机门锁好,一键设定烘干温度曲线图将温度上下限设为45℃,使香菇內部与外界温度达到45℃,空气湿度上下限设为90%,烘制時间设为1小时。

       第二段:除去绝大部分水份。温度限制设为50℃,下限45℃,;空气湿度限制65%,下限45%;时间设置为4个小时。历经4个小时的烘干,香菇水分含量早已降至30%-40%


香菇烘干机.jpg


       第三段:升温进一步除去水份。到烘干的后半期,伴随着水分含量的降低,香菇內部水份愈来愈难往外走,提升温度有益水份排出来,谨记不能用冷气制冷再升温来提升水份挥发速度。香菇在沒有彻底干以前,温度差起伏不可以过大,只有往上走,要不然会影响颜色。温度设定为限制65℃,下限60℃;空气湿度限制45%,下限35%;时间设置为3个小时。

       第四段:再升温烘干剩余的水份。烘干后期,香菇基础早已干了,剩余的水份很少,但还没有达到加工工艺的规定,大家再把温度往上提升,将温度限制设定为70℃,下限65℃;时间设置为2个小时。

       留意:待香菇烘干工作完成以后,务必在6小时以内装进包装袋,防止返潮造成长霉霉变,不可以立即散装的干香菇,得用大包装袋先包装起來,扎牢封袋。禁止用尼龙丝包装袋或麻包等易透气性的包装袋包裝。包裝后的干香菇应放到干躁的屋子里存储。

香菇烘干机.jpg

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