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为什么要用无花果烘干机干燥无花果?【广州集木】
无花果在我国南北方均有栽培,对土壤的要求不高,基本上都能够比较正常的生长的,不耐寒,喜欢阳光,强大的根系比较耐旱。刚刚采摘的无花果也有非常高的营养价值,但是储存时间不长,需要使用无花果烘干机,并不建议使用自然风干的方式。
无花果干制干燥工艺:
1.要选择个大肉厚刚刚熟而不过熟的果子,这干燥出来的无花果质量非常好。
2.使用碱液脱皮,再用清水加入稀酸中和搅拌。
3.脱皮后无花果用0.1%亚硫酸氢钠浸果6-8小时
4.不推荐使用自然风干的方式,使用无花果烘干机要将温度调制75%~80℃,大量水分蒸发后再降低到60~65℃,干燥完成后让无花果保持的含水量在14~15%即可。
为什么不推荐使用自然风干呢,因为日晒的温度无法一开始就达到75%~80℃的温度,而使用无花果烘干机则能轻松达到这个温度,且日晒干燥时间久受自然环境影响导致无花果不能够完全干燥而发霉发臭。
选择好的无花果烘干机也固然重要,我推荐使用广州集木的无花果烘干机。他们家的烘干机采用的一体成型的结构,能够根据客户不同的烘干量而给客户不同规格的烘干设备,搬迁便捷,无需安装,接电即可使用,干燥速度快,封闭式干燥空间不受自然环境影响,干燥出的无花果色泽好看,外观美丽。
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