广州集木热泵烘干机-紫玉淮山烘干加工工艺-[集木烘干]

广州集木热泵烘干机-紫玉淮山烘干加工工艺

紫玉淮山蔬菜科学研究室全新培育的山药种类，因其肉质地暗紫色而出名。与群众常见的白山药对比，紫玉淮山的木淀粉、总糖、锌等营养元素更为丰富，对眼睛保健，防止心脏疾病、癌变等有一定帮助。紫玉淮山肉质地暗紫色，营养丰富，带有淀粉、多糖、蛋白、皂角苷、胃蛋白酶、氨基酸、维他命、钙、铁、锌等20多种营养元素，对烘干的要求较为高。广州集木紫玉淮山热泵烘干机对烘干温度精确把控，在颜色和避免营养成分外流层面有不错的操控。

广州集木紫玉淮山烘干加工工艺

1、提温环节：将切完片淮山铺平在烤制铁架子上，推进烘干房。运行烘干机，逐渐向箱里送暖风，慢慢将箱里温度加温至50度。，加温0.5~1.5小时，湿度上升，逐渐开始除湿，选用广州集木热泵烘干除湿一体机，除湿的情况下能够维持恒温状态。

2、恒速干躁除湿环节：需分高湿低温、中湿中温两个阶段。高湿低温段，温度低于5 0度，范畴4 0~50度，防止高溫高湿导致淮山色泽的变化，观查淮山表层水蒸气变化，随时除湿，这段时间应在3~3.5小时。中湿中温段，温度低于60度，范畴50~60度，此段适度换新风系统除湿，依据体内湿气多少有效调节。

3、降速定形环节：也称之为低温高湿段，此段温度60~70度，早期不适合超出70度，中后期不适合超出75度，这段时间应在5~7小时。