JIMU NEWS
香菇烘干机工艺及温度控制【广州集木】
香菇含有与众不同的香气,营养丰富,肉质地嫩滑。是一种食用药用菌,有非常高的功效与作用。一般,新鮮香菇的水份成分为80-90%。明年香菇在常温下标准下储藏会霉变,不利运送和市场销售。因而,除开一部分新鮮的市场销售外,大部分新鮮的菌类都历经香菇烘干机加工和干躁,做成的商品耐储藏且便于运送,能够 达到售市场的要求。
香菇烘干机工艺及温度控制:
装在拖盘上的香菇送进烘干机开展烘干,应把大而厚及水份成分高的放到顶层,小而薄及水分含量低的放到下一层,一般放置8~10层上下,若香菇放置太多,则易使顶层、中高层、下一层的原材料遇热温度不匀称,造成烘干不深入,各层的间隔应是三十厘米。香菇烘干采收后留意立即伸开,不然香菇易腐烂,烘干摆盘装饰时留意香菇盖朝下,那样才会收拢的较为好看。
香菇烘干机技术性十分关键,它对香菇样子、颜色、香气起主导作用。
烘干时务必先超低温烘干,随后慢慢上升烘干温度,一般1小时提温1~3℃,高些温度应操纵在80~85℃,一般规定35~40℃下烘烤6钟头→40~60℃下烘烤8~10钟头→60℃标准下烘烤2钟头。香菇水分含量越高,必须在超低温标准下烘烤的時间就越长。烘干机身的温度也不可以时高时低,不然会使香菇色调发黑,质量降低。
香菇烘干机产品质量检验:
烘烤至16-18钟头,可开启烘干通道门,检测香菇水分含量是不是合格。检测时,用手指压按菌盖与菌柄交汇处,若只展现印痕,表明干躁合格;若触感酸软,菌褶也酸软,则还需再次烘干。合格烘干品的特点是:有香菇的独特香气;菌褶淡黄色,菌褶站立、详细、屹立不倒状;菇体水分含量不超过13%;香菇维持原来的样子,菌盖圆平,维持自然颜色。
CONTACT JIMU

- 电话:
13809208205
- 邮箱:
jimuxuneng@163.com
- 地址:
广州市南沙区东涌镇太石工业区朗晴工业园2栋
Related information
-
水蜜桃烘干机该如何选择【广州集木】
-
海鲜烘干机原来用它可以解决这么多问题【广州集木】
-
值得一试!客户信赖的一款新型热泵烘干机【广州集木】
-
你眼里的空气能热泵烘干机是如何的呢?[集木烘干]
-
空气能热泵葡萄烘干机【广州集木】
-
菊花烘干机的加工工艺和其特性是啥?-[集木烘干]
-
新型绿色节能香料干燥机【广州集木】
-
集木食品烘干机厂家值得信赖【广州集木】
-
你真的了解药材烘干机吗?【广州集木】
-
热泵山药烘干机烘干技术特点【集木烘干】
-
龙眼烘干机带你走进干燥新时代【广州集木】
-
中国女排3-0完胜意大利,集木高温热泵烘干机厂家热烈庆祝【广州集木】
-
看了百度发布“母亲节“相关数据,热泵烘干机厂家更加坚定了未来的发展方向【广州集木】
-
对于不耐放的水果无花果烘干机是非常好的储存方法【广州集木】
-
用空气能菊花烘干机烘苏北菊的过程是怎样的?-[集木烘干]
-
面条烘干机 面条烘干的方法【集木烘干】
-
空气能热泵烘干机在压缩的过程中是如何的呢?-[集木烘干]
-
为什么要用无花果烘干机干燥无花果?【广州集木】
-
桂花烘干不变色的方法不靠天晒,使用桂花烘干机干燥色泽好【广州集木】
-
辣椒烘干机厂家-遵义市辣椒烘干机企业-[集木烘干]

热门资讯

产品推荐
24小时免费咨询热线
—contact us—13809208205
020-39101171

微信咨询