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夏日如何吃到优质的养生笋干?集木竹笋烘干机为您解答

作者:广州集木 发表时间: 浏览人气:1175

夏日如何吃到优质的养生笋干?集木竹笋烘干机为您解答

竹笋是中国江南一带的食材药材,从古至今居不可无竹,食不可无笋之说。虽然所有竹都有竹笋生成,但并非所有竹笋都能被制作为竹笋干。作为食用型蔬菜的竹笋,必须具备果实柔嫩、无苦味或其它恶味,(除苦笋外)或虽稍带苦味,用集木竹笋烘干机加工烘干后制作成竹笋干达到可以食用的条件

竹笋烘干机

干制竹笋又被人们称为笋干,笋干是以新鲜摘取的竹笋为原料,表面处理上的盐水浸泡,发酵干晒而成。干燥以后的竹笋具有很好的保质期。随着现代化的深度发展,传统工艺生产的笋干在保存的过程中容易发生褐变, 影响外观。因此熏制过程常使用硫制剂作为护色剂, 导致产品中硫含量超标, 有害健康。采用集木竹笋烘干机可以有效避免这些因传统工艺产生的系列问题。

竹笋烘干机 

笋干采摘后,应集中晾晒半天到一天的时间,然后装到集木竹笋烘干机送进烘房烘烤,烘盘厚度为3-4厘米。在竹笋烘干机干燥开始时,设定烘房温度为50-60℃之间,2-2.5小时后把温度控制为80℃左右,然后干燥8-10小时左右,待笋干的含水量小于10%的时侯即可

竹笋烘干机

集木竹笋烘干机拥有专业自主研发的全套系统,有效改善了风速和热量均匀,确保了笋干的干燥速度快,节约耗能,无异味,卖相好,完美保留笋干有效价值。提升了笋干的色泽和品质,提高笋干品牌效益,促进笋干的增收。想拥有优质的养生笋干,请关注下方的集木微信公众号,带您了解全新的竹笋烘干机

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