沒有什么“干”不了的——集木蓝莓热泵烘干机-[集木烘干]

沒有什么“干”不了的——集木蓝莓热泵烘干机

蓝莓，一种小浆果，果子呈深蓝色、颜色漂亮、深蓝色果皮被1层白色果粉包裹，瓜瓤细致、种子很小。蓝莓酸甜鲜美，且具备香爽怡人的香味，为鲜食妙品。

蓝莓果子中富含丰富的营养元素，它不但具备优良的营养健康功效，还具备避免中枢神经脆化、強心、防癌清理血管垃圾、提高人体免疫系统等作用。

蓝莓做为一种营养健康的水果，不耐运送储存，要想提升储存时间，就务必把蓝莓烘干脱干，变为蓝莓干。下边给大伙儿共享一下蓝莓是怎么烘干的，蓝莓烘干需要多少時间，及其蓝莓烘干最好温度是多少。

传统式的蓝莓烘干加工工艺

传统式的蓝莓干全是借助太阳光晾干的，可是蓝莓是夏天收获的，成熟在每一年的6-8月。殊不知夏天降水多，对传统式晾干方法生产加工蓝莓干，带来了非常大的困难。而且晾干的蓝莓干质量良莠不齐，太阳光晾干需要许多人力和时间，没法融入现代化，产业化生产制造。

空气能热泵烘干机特性

集木高溫热泵烘干机是一种新式高效率环保节能烘干机器设备，其原理是依据逆卡诺循环基本原理，选用小量的电磁能，运用压缩机做工消化吸收空气中的热量，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内挥发为气态，再通过压缩机将气态的蒸汽压缩变成高溫、髙压的气体，随后进到冷却器放热反应把干躁物质加温，这般持续循环加温直至完成烘干。相对于电加热烘干机来讲，高温热泵烘干机节省了三分之二的电磁能。

蓝莓高温热泵烘干机选用了科学的烘干曲线图和除湿曲线图，使蓝莓烘干后维持自然颜色，不毁坏其有效营养元素（如原花青素）。另外，该机器设备自动化技术水平高,不用专职人员照看,烘干加工工艺所有由智能化系统操纵进行。

蓝莓热泵烘干加工工艺

烘前清洗：

蓝莓原材料准备好后，一般用1.5%-4.0%的氢氧化钠溶液水溶液清洗，能够洗去外果皮上所粘附的果蜡、危害微生物菌种，另外也是有消毒杀菌功效。

烘干全过程：

将清洗后的蓝莓匀称置放于304不锈钢板的原材料盘里，随后放进架车，送入烘干房。架车一般做10层，各层的栅格用不锈钢线做成栅格。

烘干室温度不必过高，蓝莓烘干一开始最好温度在40℃-50℃为宜，放进后的温度要提温到60℃-70℃，随后减温，再提温，温度差能够使果内的水份释放的速率加速，以减少烘干的时间，蓝莓烘干时间在8-10钟头，果的水分含量在20%-30%中间就可以了。

挑选整形过程：

把拖盘中的蓝莓果干取下，必须人力对果体开展整形，直到匀称、圆润。接着，要把匀称的蓝莓果干按级别选择出去。等级分类规范为果体匀称、圆润为优等品，而被选择出去不匀称、不圆润的将列入次级品取代。

二次烘干全过程：

把选择好的蓝莓果干进行二次烘干，以做到干果的品质规定。对干果开展二次烘干的目地是为了把果子中更多的水份挥发掉，要控制干果中的含水量在8%-16%中间。烘干时，要把干果齐整的摆在拖盘中，摞在烘干专用的托盘车之中，拖盘与拖盘中间规定要有10cm上下的空间，目地是为了更好地更强的控制烘干水份。烘干时，烘干最好温度规定在65℃上下，烘干时间在12小时之内。

常见问题：

蓝莓烘干时间长达30钟头，外皮要经过处理，要不然正中间水分不易挥发，蓝莓糖份高非常容易锁定水分，烘干过程需要通过多段程序进行，中间过程需要选用待机的方法进行停滞，不用移除烘干房，只是烘干系统已不加温，仅仅让风路开展循环，让蓝莓水分在烘干屋内自然渗入。