茶叶烘干机代替传统干燥【广州集木】

茶叶干燥主要有用锅炒干，自然日晒晒干，茶叶烘干机烘干。不同的干燥方式干燥的效率与成品的也各有不同。干燥茶叶主要是让多余的水份汽化，破坏酶活性，抑制酶促氧化，让茶叶内含物质发生热化学反应，提高茶叶香气和滋味，形成外形的过程。

茶叶干燥工艺：

1. 需要将茶叶进行萎凋，可以放在室内加温萎凋或者室外日光萎凋，让鲜叶失去光泽，叶质柔软，叶脉呈现透明状态即可。

2. 完成上一阶段后开始揉捻红茶，在一过程中能够提高香味的浓度，破坏了叶细胞，利于发酵顺利进行。

3. 随后进入发酵阶段，将揉捻好的茶叶放置5~6小时进行发酵。发酵有利于酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用，其它化学成分亦相应发生深刻变化，使绿色的茶叶产生变化，形成茶叶的色香味品质。

4. 发酵完成后将红茶放入茶叶烘干机内部，开始干燥的时候要求温度较高，在80℃左右即可。烘干采用一次干燥法，根据干燥温度情况而定决定干燥时间，一般6小时即可。

茶叶烘干机的推荐：

在干燥过程中不但每一步都要严格遵循，选择使用好的烘干机也固然重要。广州集木作为有着19年的物料干燥经验的公司，花了很长时间做调研，做设计，做测试，了解物料特性，了解用户需要，专门为用户特定的物料设计合适的工艺，使得物料的干燥效果好，品质高，而且茶叶烘干机是一款节能设备，1度电抵4度电，智能化的介入，使用户只需要按一下开关直到烘干结束，过程中不需要人员看守，为客户省下一大笔人力费用和电力费用。