全自动一体式银鱼烘干机干制银鱼 【广州集木】

银鱼又被称为银条鱼、面条鱼。遍布于在我国山东省至浙江省沿海地区。清洗鲜用或用银鱼烘干机烘干备用。 银鱼是富有钙元素、高蛋白食物、低热量食的鱼种，基本上沒有大鱼骨头，适合小朋友服用。银鱼营养丰富，具备高蛋白食物、低热量之特性。并营养成分完全，有利于身体提高免疫功能。

经银鱼烘干机制干后的银鱼营养成分高些，在其中以钙成分较大，居群鱼之冠。据美国科学家科学研究表明，服用高钙奶食品类，能合理地防止肠癌的产生，因此，银鱼是可贵的延缓衰老、抗癌特色美食。

银鱼烘干机加工工艺：

1、将腌渍后的小银鱼放进40℃的烘干箱。烘干时保持低温，慢慢上升温度。一般1钟头提温1-3，温度操纵在45°-55°。一般规定40°-45°下烘烤6钟头，银鱼水分含量越高，必须在超低温标准下烘烤的時间就越长。

2、烘干温度：在银鱼烘烤早期，烘干室温度为35°-40°时；当温度升高到40°-55°时，可中断排湿。55°之后可不排湿。

3、第2次烘干。将小银鱼放进55℃的烘干箱中烘烤至16-18小时后，可开启烘干通道门，检测银鱼水分含量是不是达标，烘干后的银鱼含水量百分10上下。烘干的银鱼颜色自然，形状舒爽，详细匀称，微量元素高，复水溶性好，发制大，鲜美无腥味儿，手握着绵软不生涩。