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全自动一体式银鱼烘干机干制银鱼 【广州集木】

作者:广州集木 发表时间: 浏览人气:596

银鱼又被称为银条鱼、面条鱼。遍布于在我国山东省至浙江省沿海地区。清洗鲜用或用银鱼烘干机烘干备用 银鱼是富有钙元素、高蛋白食物、低热量食的鱼种,基本上沒有大鱼骨头,适合小朋友服用。银鱼营养丰富,具备高蛋白食物、低热量之特性。并营养成分完全,有利于身体提高免疫功能。


银鱼烘干机


银鱼烘干机制干后的银鱼营养成分高些,在其中以钙成分大,居群鱼之冠。据美国科学家科学研究表明,服用高钙奶食品类,能合理地防止肠癌的产生,因此,银鱼是可贵的延缓衰老、抗癌特色美食。


银鱼烘干机


银鱼烘干机加工工艺

1、将腌渍后的小银鱼放进40℃的烘干箱。烘干时保持低温,慢慢上升温度。一般1钟头提温1-3,温度操纵在45°-55°。一般规定40°-45°下烘烤6钟头,银鱼水分含量越高,必须在超低温标准下烘烤的時间就越长。

2、烘干温度:在银鱼烘烤早期,烘干室温度为35°-40°时;当温度升高到40°-55°时,可中断排湿。55°之后可不排湿。

3、第2次烘干。将小银鱼放进55℃的烘干箱中烘烤至16-18小时后,可开启烘干通道门,检测银鱼水分含量是不是达标,烘干后的银鱼含水量百分10上下。烘干的银鱼颜色然,形状舒爽,详细匀称,微量元素高,复水溶性好,发制大,鲜美无腥味儿,手握着绵软不生涩。


 广州集木热泵烘干机


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