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选对羊肚菌烘干机很重要【广州集木】
羊肚菌是子囊菌中较为有名的食菌,是一种稀少的食用菌品种,羊肚菌含水量非常高,采摘新鲜的羊肚菌,出水比较容易,在烘干过程中要特别注重温度与湿度的控制,控制不好导致物料烘干的失败,风险是比较大的,属于高风险的干燥物料。然而羊肚菌在常温下只能保存三天,想要长途运输、出口国外必须用羊肚菌烘干机进行烘干,做成羊肚菌干品,否则就会烂掉,造成严重的损失。
现在烘干羊肚菌都会选择新型空气能热泵烘干机,选广州集木的热泵羊肚菌烘干机能严格控制温度、湿度,保证羊肚菌的烘干效果和质量,真正做到效率高节能、无需人工看守、智能操控、环保卫生等。广州集木有各种空气能热泵大型小型羊肚菌烘干机、羊肚菌烘干设备、羊肚菌干燥设备。
羊肚菌烘干机特点:
1、全自动控制系统——自动调节温度和湿度、烘干时间。
2、烘干温度可调至10°-80℃,采用压缩机压缩冷媒进行制热,不会因为加热温度过高而出现焦糊的现象。
3、比普通电加热烘干节能80%,电费更低,效率更快,一度电抵四度电。
4、使用范围广用于海产品、中药材、水果、农作物等物料烘干,不受气候和环境的限制、可以全天24小时进行烘干。
5、烘干效果不变形、不开裂、不变色、不变质、营养成分损失少,储存期长
羊肚菌在烘干过程中不适宜高温干燥,在高温条件下,其外表会结膜变黑,影响内部水分向外部渗透蒸发,因而不能得到干燥均匀的产品。在烘制时亦不宜升温太快,突然升温会引起羊肚菌体急剧收缩,造成羊肚菌盖向外倒卷并变黑,影响羊肚菌干品质。在烘制过程中,检查羊肚菌也是不可忽视的环节。因为羊肚菌肉厚薄不一,其含水量差别很大,所以在使用羊肚菌烘干机烘干过程中,需要抽取不同位置和等级的菌品进行检查。
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