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空气能竹笋烘干机为何能引爆舌尖上的味蕾,传统的干燥方式做不到-[集木烘干]
竹笋是人们想起就流口水的食品,对于它的食用方法也很多。竹子始于我国,类型多种多样,适应能力强,遍布极广。竹笋味甘,性生寒,具备清热化痰、利膈爽胃等作用。竹笋还带有很多的纤维素,它不但能推动胃肠功能,并且也是一种受欢迎的食物。每到竹笋盛产季节,就有很多农户使用空气能竹笋烘干机把竹笋烘干成笋干,以便保存和销售。
首先我要介绍一下传统的烘干方式,传统的竹笋干躁方式大多是运用太阳光来干躁他们。在干燥前,必须看好气温,并在晒场上为防水防雨的充分准备。挤压成型后,取下挤扁的竹笋,一片片摊在篾席或石头上。首天的功夫做好后,夜里不能收,到第二天下午将竹笋翻转。之后每日下午翻转一次,夜里仍然不能收。当它干躁到90%时(大概7-8天),能够收进家内,使其反潮。随后再取出去太阳光充裕的地区晒四五天,那样就可使笋彻底晾干。这样的功夫光是文字描述也觉得烦了吧,现在全新的烘干方式已经逐渐普及,竹笋烘干机相对传统的烘干方式不仅省去大量烘干时间,还省人工,烘干速度快,干燥效果好。
竹笋烘干机干躁的全过程:首先温度设定为45℃预热2小时,预热环节完毕后,温度渐渐地上升到60℃上下,保证物料在干躁房间内的恒温恒湿,维持相对湿度为70%,然后排湿6小时后,观察竹笋是否橙黄色,将温度降到55℃上下,烘干4小时,再次提高温度到60℃,相对湿度维持在35%上下,直至竹笋彻底脱干并烘干成淡黄色或橙黄色。
空气能竹笋烘干机是现阶段较为理想的竹笋干躁方式。它具有温和的特性,表层水份的挥发速度贴近內部水份向表层的转移速度,烘出来的竹笋干颜色好,质量好,使用竹笋烘干机的客户都对这种烘干方式有很高的点评。
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