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让腊肉制做更环保节能健康卫生,找集木空气能烘干机-[集木烘干]

作者:广州集木 发表时间: 浏览人气:1145

让腊肉制做更环保节能健康卫生,找集木空气能烘干机

春节假期,广东省、广西省、湖南省、湖北省、江西省、四川、贵州省等地,都是有熏制腊肉的习惯性。熏制的腊肉,不但口味与众不同,并且具备健脾开胃、去寒、消食等作用,备受大家的亲睐。腊肉熏制的最传统方式,是将腌渍过的生猪肉历经烧炭、烧柴等进行烟薰。


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但伴随着销售市场的发展,传统的腊肉熏制法已慢慢不可以满足销售市场极大要求。另外,传统腊肉制作方法以烧炭、烧柴来熏制腊肉,一来不环保节能,手工制作人力成本需要量大,产品成本高;二来,很多生产制造过程还排放废气污染环境;其次,产品品质不稳定,存有环境卫生安全风险。数据调查报告,传统的熏制腊肉,因燃烧不彻底,高温中碳火和肉类食品的脂肪在熏制过程中非常容易产生苯并芘、甲醛、环对二甲苯等明显的致癌物。


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顺应腊肉熏制销售市场的巨大需求,随着热泵原理的持续完善和主要用途的扩大,广州集木等空气能领域拔尖公司竞相发布腊肉烘干的热泵烘干机产品,试着将空气能热泵机组烘干应用到腊肉的制做上,开拓了全新升级的、环保节能的腊肉制作方法,为大家提供更健康、环境卫生、美味可口的腊肉。

与传统的腊肉制作方法对比,集木空气能高溫系统具有优良的烘房设备和烘干加工工艺,实操简易,劳动强度减小,不但能有效节省人力成本,并且制作过程中无明火,零污染,并且能实时监控并操纵烘干溫度及時间,具备绿色环保、干净卫生、烘干品质平稳等优势。现阶段,在广东省、广西省一带,集木高温热泵烘干早已比较普遍地应用于粤式腊肉、香肠等腊肉的制做。


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据调查,用集木高温热泵烘干技术进行腊肉烘干,可以将传统烘干70多小时的烘干生产加工期,成功减少到30个小时上下,烘干成本费仅为0.2/公斤(以商业用电一度电一元测算),极大的节约资源成本费,又能确保腊肉的生产量、健康、口感和品质,获得良好的经济收益。

集木空气能烘干设备,集去湿、加温、制冷、排温、自然通风为一体智能化系统机器设备,为新式节能降耗烘干设备。商品安裝便捷、运行稳定可以信赖、使用期限长。

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